میوه انجیر فروش زیادی دارد، یکی از مزایای میوه انجیر میتوان به فرآورده های زیادی اشاره کرد که از آن تولید میشود، مهم ترین فرآورده میوه انجیر میتوان به انجیر خشک، سرکه انجیر و شیره انجیر اشاره کرد. نهال انجیر برای رشد بهتر احتیاج به آی و هوای گرم دارد، ولی برخی از نژادهای انجیر به صورت اصلاح شده در مراکز معتبر تکثیر شده اند، میتوان در نواحی سردسیر کاشت کرد. باغدارانی که میخواهند باغ انجیر را به صورت تجاری و مدرن احداث کنند و به دنبال خرید نهال انجیر با کیفیت به همراه کارت گارانتی هستند، بهتر است خری اینترنتی و مجازی را مدنظر خود قرار دهند، آن ها تنها با چند کلیک میتوانند نهال انجیر در چندین مرکز مورد مقایسه قرار داده و شرایط هر کدام مناسب باشد برای خرید انتخاب کنند، خرید نهال انجیر از نهالستان معتبر به همراه کارت گارانتی به کشاورزان این اطمینان را میدهد، نهال خریداری شده دارای کیفیت کافی برای کاشت است.
فاکتورهای متفاوتی هستند که بر روی قیمت نهال انجیر تاثیر میگذارند، در این قسمت به برخی از مهم ترین این فاکتورها اشاره خواهیم کرد.
۱. رقم انجیر: رقم انجیر بر میزان بازارپسندی محصول انجیر، کیفیت محصول انجیر، اندازه میوه و میزان باردهی درختان انجیر تاثیر خواهد داشت و بنابراین قیمت متفاوتی نیز خواهد داشت.
۲. مقاومت انجیر: میزان مقاومت یا حساسیت ارقام انجیر به آفات، بیماری ها و خشکی و کم آبی در تعیین قیمت نهال انجیر موثر است، نهال های مقاوم به دلیل این که هزینه ی باغداری را به مراتب کاهش میدهند قیمت بالاتری خواهند داشت.
۳. اصالت نهال: نهال هایی که اصیل و شناسنامه دار باشند قیمت بالاتری خواهند داشت.
۴. سلامت نهال: نهال هایی که برای تعیین سلامت نهال انجیر و عاری از بیماری یا آفت بودنشان گواهی سلامت داشته باشند قیمت بالاتری خواهند داشت چرا که برای دریافت این تاییدیه ها آزمایشات مختلف بر روی آن ها انجام شده که هزینه بر بوده است.
میوه انجیر به شکل توپی یا انگشتی با پوسته ای نرم ظاهر میشود. رنگ میوهها معمولا از سبز تا زرد و بنفش تغییر میکند. نهال انجیر به ارتفاع حدود ۲ تا ۱۰ میرسد و اغلب درختان به صورت کوچک تر رشد میکنند. انجیر به صورت تازه، خشک شده، تولید محصولات فرآوری شده مانند مربا، آب انجیر، شیره انجیر و ... مصرف میشود. انجیر سرشار از ویتامین هایی مثل A و پتاسیم، کلسیم، فیبر، آنتی اکسیدان و... است. خواص چشمگیری برای سلامتی بدن، قلب، گوارش، پوست و... دارد. نام علمی درخت انجیر ficus caricav دارای ۶۰۰ گونه میباشد که اغلب آن ها زینتی و وحشی و تعدادی از گونه ها نیز از نظر مصرف میوه حائز اهمیت است.